Découvrez nos articles, conçus par des experts de la restauration pour accompagner les restaurateurs dans la digitalisation de leur métier.
Temps de lecture : 6 minutes Comment bien gérer son restaurant, comment le mener vers le succès ? Menu, clients, équipe, finances… Chacun a sa recette perso pour une gestion de restaurant
Temps de lecture : 6 minutes Comment bien gérer son restaurant, comment le mener vers le succès ? Menu, clients, équipe, finances… Chacun a sa recette perso pour une gestion de restaurant
Temps de lecture : 6 minutes Un restaurant solidaire qui vise la solidarité de manière globale (clients, équipe, producteurs…), c’est ça, la restauration qui a de l’avenir. Une idée à suivre
Temps de lecture : 4 minutes Une caisse enregistreuse associée à un logiciel de gestion des réservations, c’est avoir en main de quoi bien gérer son restaurant, mais aussi offrir une
Temps de lecture : 3 minutes Pour réduire le gaspillage alimentaire au restaurant, plusieurs solutions s’offrent à vous. Dont une qui a de l’avenir: la revalorisation des produits !
Temps de lecture : 4 minutes Pour Hélène Binet, fondatrice et journaliste du magazine ‘’Un Oeil en Salle’’, le futur de la restauration se décline sur le thème de l’écoresponsabilité, mais
Temps de lecture : 6 minutes Comment bien gérer son restaurant, comment le mener vers le succès ? Menu, clients, équipe, finances… Chacun a sa recette perso pour une gestion de restaurant
Temps de lecture : 2 minutes Le Customer Relation Management permet à votre restaurant de mettre autant de soin dans l’accueil que dans la saveur de ses plats. La recette du
Temps de lecture : 3 minutes Avec la flambée des prix, réduire la consommation d’énergie de son restaurant est une piste de rentabilité. Découvrez nos conseils dans notre infographie.
Temps de lecture : 7 minutes Fondée en 2019, l’association L’école comestible a pour mission de faire entrer l’éducation à l’alimentation et au goût dans les écoles, dans la vie des
Temps de lecture : 4 minutes Reine des marronniers, la Saint-Valentin est aussi la fête des restaurateurs. Comment ne pas louper le rendez-vous ? Réservation, pré-paiement, fichier clients … Découvrez nos
Temps de lecture : 6 minutes Transmission, innovation, excellence : tels sont les 3 piliers du Trophée du Maître d’Hôtel. Discussions avec Denis Férault, président et cofondateur du concours. Denis Férault
Temps de lecture : 4 minutes Romain Raimbault, qui pendant 8 ans a vibré au sein d’Omnivore, a répondu à nos questions sur la responsabilité, sa vision du futur et la
Temps de lecture : 6 minutes Ces dernières années, les jeunes pousses de la FoodTech se placent comme une réponse aux enjeux de la restauration de demain. Mais la Low Tech,
Une sélection de nos meilleurs articles pour votre restaurant une fois par mois dans votre boîte mail.
