Vous êtes un restaurant à Réservation Responsable, téléchargez dès maintenant votre kit de communication ! Ce dernier contient, le guide de démarrage du restaurateur responsable ainsi que le dernier rapport d’activité de l’association que vous avez choisie
C’est l’association des chefs engagés dans la lutte contre l’insécurité alimentaire en accompagnant les plus jeunes à travers l’éducation alimentaire.
Le projet propose des ateliers culinaires en France, avec des chefs bénévoles, dans des établissements scolaires en réseau d’éducation prioritaire. L’objectif ? Développer l’autonomie alimentaire des générations futures et de les inspirer.
« La cuisine comme ingrédient du changement social, une recette gagnante, puissante et savoureuse. »
—Jean-François Archambault, fondateur de La Tablée des Chefs
L’école comestible éduque et éveille les enfants à l’alimentation, au bien manger et aux bon produits dès le plus jeune âge.
Leur action se fonde sur la mise en place d’ateliers de découvertes sensorielles, culturelles et culinaires, la création de potagers dans les écoles et hors les murs, et un accompagnement dans l’amélioration des cantines.
« Nous rêvons d’un monde qui offre à chacun le droit de bien manger, et où tous les enfants ont accès à une éducation alimentaire bonne, propre et juste.«
— Manifeste de l’école comestible
La vision de Shenpen Nepal est que tous les pauvres et les défavorisés du Népal, en particulier les très jeunes, jouissent d’une bonne santé, d’une bonne éducation et d’une sécurité financière.
L’association estime que chaque enfant au Népal a le droit d’aller à l’école et de recevoir une éducation de qualité. Dans le village de Maratika, elle intervient autour de trois axes majeurs : l’alimentation, la santé et les équipements et fournitures scolaires.
« Le nom Shenpen vient de deux mots tibétains : shen (les autres) et phen (bénéficier). Notre objectif est donc de faire profiter les autres.«
