Comment attirer de la clientèle, la fidéliser et la rendre heureuse ? Des questions que vous vous posez souvent, en tant que restaurateur. Le cardex restaurant, c’est l’outil numéro un pour que votre client.e se sente unique.
Le fichier client d’un restaurant, connu aussi comme « cardex restaurant » représente bien plus qu’un cahier de réservation. Apprenez à utiliser les atouts de cet outil de marketing digital pour fidéliser et satisfaire votre clientèle.
Un fichier client, ça sert surtout à…améliorer votre relation client
L’expérience client au restaurant relève plus de son ressenti émotionnel et relationnel que de ce qu’il mange. Il retiendra de sa visite en premier lieu la qualité du service, du contact et de la relation avec votre personnel de salle.
C’est un outil qui vise à soigner ce relationnel. En conservant dans un cahier de réservation digital, toutes les informations sur vos habitués, vous aidez le chef de salle et son équipe à améliorer cette expérience client. Et ce d’autant plus, auprès de vos clients réguliers puisque chacune de leurs visites apporte un élément d’enrichissement de leur profil dans votre cardex.
Le cardex restaurant, une mine d’information
Comment lister et sauvegarder les desideratas des clients… mieux que sur un bout de papier ou dans un coin de votre mémoire ? Simplement en les encodant dans le cardex de votre restaurant.
Quelles informations pouvez-vous récolter (et stocker) ?
- moments de vie qu’il a célébré chez vous (ou au moins sa date d’anniversaire)
- détails et anecdotes de la vie du client ou de son passage chez vous
- desiderata de cuisson, etc…
- habitudes de commandes, sa table favorite
- allergies alimentaires
- montant du panier moyen
Toutes ces données vous seront utiles pour accueillir au mieux votre clientèle et pour vos actions marketing. Cette base de données constitue votre patrimoine. Un bijou à garder précieusement, à l’heure où des plateformes de réservation en ligne « ubérisent » des informations précieuses sur votre clientèle.
Votre cardex numérique, du potentiel à exploiter
Ne laissez pas dormir votre fichier, utilisez les informations recueillies. Soignez le relationnel avec votre client lors de sa prochaine réservation, sur base des informations du cardex : installez-le à sa table favorite; s’il est amateur de crustacés, prévoyez de lui proposer votre nouveau plat à base de langoustes.
Rappelez vous, que longtemps après son passage chez vous, le visiteur de votre restaurant se rappellera en priorité des détails du service, de l’accueil personnalisé et ensuite de la saveur des aliments.
Le cardex restaurant, votre outil marketing de fidélisation
Tous les vendeurs le savent, acquérir de nouveaux clients est bien plus fastidieux que de fidéliser sa clientèle. Fidélisez donc ! Pour cela, vous devez disposer de votre cardex, l’outil qui documente votre relation avec la clientèle.
Sur base des informations recueillies, utilisez votre cahier de réservation digital comme outil marketing pour élaborer des campagnes e-mail ciblées.
Le fichier client digital, compatible avec d’autres outils digitaux
Enrichissez vos données et exploitez cette application digitale en lien avec d’autres outils digitaux. Les informations contenues dans votre base de données clientèle sont compatibles avec d’autres applications informatisées, comme, par exemple, votre outil de gestion des bons cadeaux.
Guestonline met à votre disposition des applications de gestion informatisée d’un restaurant dont le cahier de réservation digital…et vous y forme. De quoi devenir expert en relation client et surtout d’en récolter les fruits.
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