Les outils numériques sont des incontournables pour gérer au mieux votre restaurant. Comment bien s’équiper ? Tour d’horizon des outils à adopter.
Lorsque nous parlons d’outils numériques, nous faisons référence à l’ensemble des solutions en ligne qui permettent aux restaurateurs de mieux gérer leur relation client. Cela inclut bien entendu les outils de réservation en ligne, mais aussi une gamme plus large de services allant de la gestion du click-and-collect à la création de bons cadeaux, en passant par les campagnes d’e-mailing et les logiciels de PMS (Property Management System) ou de POS (Point of Sale).
Ces solutions numériques jouent un rôle essentiel dans l’acquisition de nouveaux clients, tout en facilitant leur fidélisation.
Les outils numériques : les restaurateurs peuvent mieux faire
D’après des audits que nous avons réalisés pour les acteurs de la filière, 4 restaurants sur 5 disposent de très peu d’outils numériques. Aucun de ces restaurants audités ne proposent d’ailleurs de bons cadeaux. La réservation en ligne pâtit aussi de ce manque de présence numérique :
40% des restaurateurs interrogés par nos services ne proposent pas de solution de réservation en ligne.
Les outils numériques peuvent pourtant être utilisés par tous les restaurateurs : des petits restaurants de quartier aux tables gastronomiques et étoilées, selon leurs besoins et leur clientèle.
Les outils numériques : un domaine où les restaurateurs peuvent encore progresser
Nos audits réalisés auprès des professionnels de la restauration montrent que la majorité d’entre eux n’utilisent pas pleinement les outils numériques disponibles. Sur les restaurants que nous avons étudiés, 4 sur 5 exploitent très peu ces outils, et aucun n’offre la possibilité d’acheter des bons cadeaux en ligne. De plus, 40% des restaurateurs interrogés ne proposent toujours pas de solution de réservation en ligne, pourtant devenue incontournable pour les clients modernes. Ce chiffre démontre que le secteur de la restauration a encore une marge de progression significative en matière de digitalisation.
Pourtant, les outils numériques sont accessibles à tous les restaurateurs, qu’il s’agisse de petits établissements de quartier ou de restaurants gastronomiques étoilés. Ils peuvent être adaptés en fonction des besoins spécifiques de chaque restaurant et de leur clientèle. Les restaurateurs qui adoptent ces outils constatent rapidement une amélioration de leur gestion quotidienne, une meilleure satisfaction de leurs clients et une augmentation de la fidélisation.
Quels outils numériques utiliser, alors ?
Voici une sélection d’outils que vous pouvez mettre en place :
- Réservation en ligne : Vous pouvez utiliser des solutions telles que Google Réserve ,Facebook Réservation ou encore Instagram Réservation. Ces outils sont faciles à mettre en place et peuvent être directement associés à vos pages sur les réseaux sociaux (Facebook, Instagram) ou à votre compte Google My Business.
- Click and Collect : Pour offrir un service de vente à emporter, pensez à des plateformes comme Shop & Go et TastyCloud.
- Gestion des hôtes – PMS (Property Management System) : Sequoiasoft ou Cudbe sont des solutions performantes pour accompagner la gestion des réservations et de l’accueil des clients.
- Bons cadeaux : Utilisez des outils comme Mybeezbox ou SecretBox pour gérer la vente et la gestion de vos bons cadeaux.
- Gestion des cuisines : Announcer est un logiciel de gestion des commandes en cuisine qui vous aide à optimiser le service.
- Concierge : LoungeUp est une solution pratique pour améliorer la gestion de vos relations avec les clients.
- Marketing : Pour vos campagnes d’emailing et de newsletters, Mailchimp est un excellent choix.
Tous ces outils peuvent être connectés à Guestonline pour une gestion centralisée et optimisée de vos services. Nous sommes à votre disposition pour vous conseiller et vous aider à intégrer ces solutions dans votre restaurant.
Pourquoi une présence numérique est-elle indispensable ?
L’avenir sera numérique. Même si nous en étions déjà intimement convaincus, la crise sanitaire n’a fait qu’appuyer ce constat. Tout est devenu digital quand la présence humaine s’est évaporée, et le digital restera quand les clients retourneront au restaurant.
Plus encore, le numérique sera un élément clé de la relance économique des restaurants. Chez Guestonline, nous sommes convaincus que pour réussir cette transition, il est indispensable de bien comprendre et de maîtriser les outils numériques. C’est pour cette raison que nous proposons un audit de vos solutions numériques.
Bénéficiez de l’audit numérique pour préparer la relance
Jérôme Doria, directeur du restaurant Deuz et membre actif du GNI, a bénéficié de l’audit numérique :
Cet audit aide les restaurateurs à préparer un plan d’action sur leurs failles de communication. Il est important de vérifier les informations sur les réseaux comme ils vérifient leur devanture ou leur enseigne allumée le matin. Je recommande cet audit à mes confrères !
« Cet audit aide les restaurateurs à préparer un plan d’action sur leurs failles de communication. Il est important de vérifier les informations sur les réseaux comme ils vérifient leur devanture ou leur enseigne allumée le matin. Je recommande cet audit à mes confrères ! »
– Jérôme Doria, GNI
Et vous, avez-vous optimisé vos outils numériques ?
Si vous n’avez pas encore mis en place ces outils numériques dans votre restaurant, c’est le moment d’y réfléchir. N’hésitez pas à contacter nos conseillers pour demander un audit gratuit de votre présence en ligne et découvrir comment vous pouvez tirer parti de ces solutions pour attirer et fidéliser davantage de clients.
Et vous ? Quels sont les outils numériques que vous avez mis en place? N’hésitez pas à contacter nos conseillers pour demander l’audit gratuit de votre présence en ligne !
