En mars, nous célébrerons la Saint-Patrick. Cette fameuse fête Irlandaise est l’occasion de remplir votre restaurant. Découvrez 7 façons d’organiser l’évènement et de le faire connaître…
La Saint-Patrick, célébrée le 17 mars, est l’occasion idéale pour attirer une clientèle enthousiaste dans votre restaurant. Que vous soyez un établissement réputé ou un restaurant en quête de visibilité, organiser un événement spécial autour de cette fête irlandaise peut significativement augmenter votre affluence. Voici 7 stratégies pour maximiser le succès de votre Saint-Patrick menu et faire de votre restaurant une destination incontournable pour cette célébration.
Un peu d’histoire
Tout d’abord, qu’est-ce que la Saint-Patrick ? Un petit tour sur Wikipédia nous apprend que « Évangélisateur de l’Irlande, Saint Patrick aurait expliqué le concept de la Sainte Trinité aux Irlandais lors d’un sermon au roc de Cashel grâce à un trèfle, en faisant ainsi un symbole de l’Irlande. » Les Irlandais ont exporté la Saint-Patrick bien au-delà de leurs frontières. On la fête maintenant dans de nombreux pays du monde entier comme en France. Ce 17 mars, faites venir les clients dans votre restaurant.
Passons désormais à nos conseils pour remplir votre restaurant en ce jour de Saint-Patrick.
1- Organisez un événement spécial autour de l’Irlande
Pour attirer les amateurs de la Saint-Patrick dans votre restaurant, créez un événement unique qui célèbre la culture irlandaise. Proposez un menu Saint-Patrick spécialement conçu pour l’occasion, incluant des plats typiques tels que le colcannon, le ragoût de boeuf à la Guinness, ou encore les scones irlandais. Accompagnez ce menu spécial d’une dégustation de bières irlandaises. Vous pouvez aussi inviter un groupe de musique irlandaise pour animer la soirée, ou organiser une conférence sur la culture du trèfle et l’histoire de Saint-Patrick. Transformez l’ambiance de votre restaurant en ajoutant des éléments décoratifs verts, des drapeaux irlandais et des tonneaux comme tables pour évoquer l’atmosphère d’un pub traditionnel. Un décor authentique et un menu St Patrick adapté contribueront à plonger vos clients dans l’esprit de la fête.
Une fois ces festivités pensées et mises en œuvre, faites-les connaître !
2- Mettez en avant l’événement sur votre module de réservation en ligne
Pour attirer l’attention des clients potentiels, assurez-vous que votre événement de Saint-Patrick soit bien visible sur votre module de réservation en ligne. Ajoutez un message attractif sur votre module de réservation comme : « Le 17 mars, rejoignez-nous pour célébrer la Saint-Patrick avec un menu spécial irlandais et une soirée animée par un groupe de musique folk. Réservez dès maintenant pour une expérience authentique à 25 euros par personne. » Ce message permettra non seulement de susciter l’intérêt des clients potentiels, mais aussi de faciliter la réservation et la gestion des places.
3- Quelques affiches dans votre restaurant
Les méthodes traditionnelles peuvent toujours être efficaces. Placez des affiches et des flyers annonçant votre événement Saint-Patrick menu dans des endroits visibles de votre restaurant, tels que les toilettes, les tables, et la vitrine. Ces supports visuels rappellent à vos clients réguliers la date de l’événement et leur donnent envie de participer à la fête. Ces affiches peuvent également inclure des détails sur les animations prévues et les options de menu, renforçant ainsi l’excitation autour de votre soirée.
4- Vos réseaux sociaux sont vos amis
Les réseaux sociaux sont des outils puissants pour faire connaître votre événement Saint-Patrick. Publiez régulièrement des mises à jour sur Facebook, Instagram, Twitter, et Google My Business pour créer du buzz autour de votre soirée. Partagez des photos des préparatifs, des éléments de votre menu spécial Saint-Patrick, et des détails sur les animations prévues. Utilisez des hashtags populaires liés à la Saint-Patrick pour atteindre une audience plus large et engagez vos abonnés en leur posant des questions ou en les invitant à partager leurs propres plans pour la fête.
5- Annoncez l’événement dans votre newsletter
Si vous disposez d’une newsletter, c’est le moment parfait pour informer vos abonnés de votre événement spécial Saint-Patrick. Décrivez en détail le programme de la soirée, les options de menu, et les activités proposées. Incluez un lien direct vers votre module de réservation en ligne pour faciliter les inscriptions. Cette approche personnalisée permet de toucher directement vos clients fidèles et d’augmenter les réservations.
6- Pensez au pré-paiement pour éviter les no-show
Les soirées à thème comme celle de la Saint-Patrick peuvent entraîner des frais importants pour votre restaurant en termes de décorations, de personnel et d’ingrédients spéciaux. Pour éviter les pertes dues aux annulations de dernière minute ou aux réservations non honorées, envisagez d’intégrer un système de pré-paiement ou de demande d’empreinte de carte bancaire sur votre module de réservation en ligne. Cette mesure préventive vous aidera à sécuriser vos réservations et à couvrir les coûts liés à l’organisation de l’événement.
7- Une autre façon de faire venir du monde : la contre soirée !
Si votre restaurant accueille des clients qui préfèrent éviter les festivités de la Saint-Patrick, offrez-leur une alternative. Organisez une contre-soirée avec un thème différent, comme une soirée jazz ou un dîner romantique dans une ambiance cosy. Cela peut attirer une clientèle qui préfère une ambiance plus calme ou différente de la fête traditionnelle. Assurez-vous de promouvoir cette option à travers vos canaux de communication pour capter l’intérêt de ces clients et maximiser votre affluence.
Conclusion
En suivant ces conseils, vous pouvez transformer votre restaurant en une destination incontournable pour la Saint-Patrick. Que vous optiez pour un événement festif traditionnel ou une soirée alternative, l’important est de créer une expérience mémorable pour vos clients. La préparation et la promotion sont essentielles pour remplir votre restaurant et faire de cette célébration un succès retentissant.
Très bonne Saint-Patrick à tous !
Faire bouger les choses pour rendre votre établissement plus performant et responsable, ça vous parle ? On en discute, dès maintenant.
