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Découvrez nos articles, conçus par des experts de la restauration pour accompagner les restaurateurs dans la digitalisation de leur métier. 

Le République Marseille Restaurant Solidaire
Restaurant responsable

Le restaurant solidaire, un retour à l’humain ?

Temps de lecture : 6 minutes Un restaurant solidaire qui vise la solidarité de manière globale (clients, équipe, producteurs…), c’est ça, la restauration qui a de l’avenir. Une idée à suivre

Gaspillage alimentaire restaurant
Restaurant responsable

Les actions anti-gaspillage pour votre restaurant

Temps de lecture : 5 minutes Dans la restauration, 14% des achats de nourriture finissent à la poubelle. Entre éducation des clients, gestion au cordeau du restaurant et aides digitales, mettez

modèles vertueux
Restaurant responsable

Comment entreprendre sur des modèles vertueux ?

Temps de lecture : 3 minutes Préparer le futur engage le présent. Entreprendre sur des modèles vertueux implique de changer de paradigme. Zoom sur la perma-entreprise.