Découvrez nos articles, conçus par des experts de la restauration pour accompagner les restaurateurs dans la digitalisation de leur métier.
Temps de lecture : 5 minutes Introduction L’une des denrées les plus rares en restauration est le temps. Les journées ne faisant que 24 heures et le personnel manquant cruellement, chaque
Temps de lecture : 5 minutes Introduction L’une des denrées les plus rares en restauration est le temps. Les journées ne faisant que 24 heures et le personnel manquant cruellement, chaque
Temps de lecture : 4 minutes Pour garder le cap dans un milieu ultra-compétitif, le restaurateur se doit d’être performant sur tous les fronts. De nombreuses formations existent pour l’accompagner dans
Temps de lecture : 6 minutes Viser l’excellence pour ses clients tout en s’engageant pour une restauration plus durable et responsable, une combinaison utopiste ? Pas pour le collectif d’établissements Teritoria,
Temps de lecture : 5 minutes Restaurateur établi ou en devenir, vous rêvez d’ouvrir un nouvel établissement ? Le business plan de votre restaurant est l’arme secrète pour transformer votre rêve
Temps de lecture : 5 minutes Entre les menus, la gestion des équipes, les clients et la comptabilité : la vie de restaurateur n’est pas de tout repos ! Et si vous laissiez
Temps de lecture : 4 minutes L’empreinte bancaire dans la restauration est un moyen efficace de lutter contre le no-show. Et avec un logiciel de réservation, c’est encore plus simple à
Temps de lecture : 4 minutes Un staff à renouveler et à former à chaque réouverture, des clients qui ne parlent pas français, des terrasses soumises aux aléas de la météo
Temps de lecture : 5 minutes La RSE restauration, une obligation légale qui touche toutes les entreprises privées et publiques de France. Et dans la restauration ? De nombreuses actions améliorent
Temps de lecture : 5 minutes Le futur de la restauration sera-t-il créatif, solidaire et responsable ? C’est en tout cas sur cette voie que le chef Boris Fontimpe, cofondateur de
Temps de lecture : 8 minutes Pour avoir un restaurant rentable, il faut bien sûr avoir une gestion efficace de son équipe, de ses stocks, de ses fournisseurs. Cependant, il ne
Temps de lecture : 5 minutes Chef engagé, les convictions de Lionel Giraud forcent le respect. Pour lui, de nos jours, ériger son établissement en restaurant responsable est une évidence. Une
Temps de lecture : 6 minutes En 2023, à l’heure du tout digital, il est impensable qu’un restaurant n’ait pas son site internet. Pourquoi ? 6 raisons auxquelles on ne peut dire
Temps de lecture : 6 minutes Un restaurant solidaire qui vise la solidarité de manière globale (clients, équipe, producteurs…), c’est ça, la restauration qui a de l’avenir. Une idée à suivre
Une sélection de nos meilleurs articles pour votre restaurant une fois par mois dans votre boîte mail.
Découvrez dans ce livre blanc les outils digitaux indispensables pour parfaire l’expérience client dans votre restaurant et vous démarquer de vos confrères avant, pendant et après la venue de votre client.
